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无论时光如何改变,让真诚永远! 无论世事如何改变,让善良永远!

 
 
 

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我是爱笑、直爽、温和的和平使者天秤座! 喜欢动漫、摄影、旅游、时尚等! 喜欢美图美食、一切可爱的事物! 我容易满足、从不嫉妒只会羡慕! 用博客不断记录生活的美好瞬间! 体验DIY美食的乐趣并分享快乐! 无论时光如何改变,让真诚永远! 无论世事如何改变,让善良永远!

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简单易做的——红酒牛腩  

2015-08-19 11:33:56|  分类: 美食-肉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红酒牛腩 - 海阔天空食色空间 - 海阔天空食色空间
     
      前几日晚餐做了红酒牛腩,这道菜要提前将牛腩腌制上入味,口味偏酸口。
材料:500g牛腩、红酒约180ml左右、黑胡椒少许、黄油少许、洋葱半个、蒜泥一勺、百里香2支、胡萝2根、红蕃茄2个、蕃茄酱适当、红曲粉1小勺、盐少许、迷迭香

【红酒牛腩做法】
1?500g牛腩提前用红酒百里香黑胡椒腌好,红酒要淹过牛腩。
2?锅中放黄油加洋葱丁、蒜泥炒香微黄加腌好的牛腩炒几下加胡萝卜块、红蕃茄块,蕃茄酱、红曲粉
3、剩于红酒倒入小火慢炖1个多小时左右,关火前10分钟加少许盐、迷迭香
注:(锅要用不易蒸发水的,如铸铁锅水晶锅或砂锅)
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